Familjepizza på pizzeria i Linköping blir äldsta pizzan i världen

LINKÖPING. En Capricciosa som ligger i en glasdisk på en cafeteria på Trädgårdstorget i Linköping har satt ett nytt officiellt åldersrekord för pizzor.

Pizzan, som endast saknar en enda bit, tros ha legat i glasdisken i 850 dagar, eller nästan två och ett halvt år.

Den bakades 1999 av en pizzabagare på Marios Café, en cafeteria som är populär bland turister och människor som gått vilse. Ryktet säger att pizzabagaren sedan dess blivit av med sitt uppehållstillstånd och utvisats ur landet och därmed förmodligen är omedveten om sin pizzas numera legendariska status.

En portionsbit, eller så kallad pizza slice, såldes redan första dagen den blev klar, men den är annars helt intakt och har behållit sina klara originalfärger tack vare sitt skyddande lager av fett och dess fullständiga avsaknad av några som helst biologiskt nedbrytbara ingredienser.

Det gamla rekordet innehades av en normalstor Hawaii med extra ananas, som fanns på en Kebabbar i Amsterdam i strax över 700 dagar innan den sista biten blev såld.

Text: Urban Reflex. Översättning: Torbjörn Eriksson. Detta material är skyddat enligt lagen om upphovsrätt. Utan tillstånd är eftertryck eller annan kopiering förbjuden.