Veckans maträtter

Falsk lövbiff

Ingredienser per portion:
1 st dammsugare (liten grön marsipankaka)
1 liten burk skinn- och benfri ansjovis (helst av fabrikatet "Konservsönerna")
några tandpetare
1,5 dl Vino Tinto
1 tub majonnäs
0,5 dl rostad lök
1 rött cocktailbär

Denna lilla återställare för lördagsmorgonen förbereds redan kvällen innan (praktiskt och trevligt).

Gör så här: Tag dammsugaren och linda in den i ansjovisfiléerna (fäst med tandpetarna). Stoppa ner skapelsen i en plastbunke. Häll över ansjovisspadet och vinet. Ställ sedan bunken på elementet över natten. Nästa morgon spritsar du en tub äkta majonnäs på en tallrik, lägger försiktigt över bakverket ovanpå och strör över den frasiga löken. Överst placeras cocktailbäret på en tandpetare. Det hela sköljs ner med öl. Nu är ni åter skärpt och välmående.

Holländsk kålsoppa

Ingredienser:
1 skiva isterflott
1 burk corned beef
1 dl curryketchup
2 dl lemon gin
2 dm leverkorv
1 stänk tabasco
ev. 1 stänk hot calypso
1 dl porter
1 koltablett
1-2 dl konserverad fruktcocktail
1 nypa salt
vinäger efter behov

Gör så här: Smält isterflottet i en stor kastrull. Skiva leverkorven och häll ner den tillsammans med corned beefen i kastrullen. Mosa försiktigt ihop detta på medelhög värme. Häll sedan ner allt det andra och låt småputtra. Smaka av med salt och vinäger. Gott till detta är till exempel chokladmuffins eller danska wienerbröd.

Kalaspuffar Deluxe

(Fyra portioner)

Ingredienser:
1 paket kalaspuffar
1 burk ansjovis
5 satser bearneisessås (pulver)
200 gr Gamle Ole (riven)
1 dl lönnsirap
4 stora skivor mald entrecote
Tabasco, salt, peppar, vitlökspulver och Tandoori-paste efter behag

Gör så här: Blanda kalaspuffarna med den malda entrecoten, kryddorna och lönnsirapen. Kleta ut smeten i en smord ugnsfast form. Klipp ansjovisen över smeten. Häll över den tillredda bearneisesåsen och garnera med den rivna Olen. Kör in hela läckerheten i din ugn och vänta en stund (tills den är färdig). Mumsfillibaba.